Налейте в противень кипящую воду — так, чтобы она доходила до краёв. Оставьте на пару минут, после чего слейте (но не сушите посуду).
Насыпьте на противень пищевую соду — на все места, где есть грязь и жир.
Сверху насыпьте соль — подойдёт любая, но считается, что каменная работает лучше.
Перелейте винный или яблочный уксус в пульверизатор и щедро распределите поверх смеси соды и соли.
Всё начнёт шипеть — не волнуйтесь, это означает, что всё работает.
Жёсткой губкой очистите противень. Если он металлический без специальных покрытий, можно использовать металлическую губку или даже смятую алюминиевую фольгу. Может потребоваться 5-10 минут усилий для сильных загрязнений, но в итоге грязь поддастся.