Сегодня отмечается Всемирный день вегетарианства
- Автор: Богдан Нахрапов.
1 октября отмечается ежегодный праздник, посвященный вегетарианцам. Уже на протяжении 38 лет люди с данным типом питания празднуют эту дату. Всемирный день вегетарианства был учрежден еще в 1977 году Североамериканским вегетарианским обществом. Традиционно 1 октября считается днем вегетарианства. Данный праздник создан для того, чтобы многие люди узнали об этом виде питания и стиле жизни, так как вегетарианцы отличаются от других людей мировидением и отношением к жизни.
Вегетарианством называется определенная система питания, которая предполагает исключение из пищевого рациона продуктов животного происхождения. Создание этой системы питания имеет свою историю. Ученые полагают, что вегетарианство появилось в азиатских странах, и связано с такими религиями как иудаизм и буддизм. В Европу оно дошло лишь в 19 странах и преобладало в Англии. Стоит отметить что это «увлечение» попало в страну от английских колонизаторов, которые некоторое время пребывали в Индии, где и узнали о столь интересной системе питания. Интересен тот факт, что на сегодняшний день в Англии проживает наибольшее количество вегетарианцев в мире. Не стоит забывать, что способствовал этому течению также сильнейший кризис, во времена которого мясные продукты были настоящим деликатесом.
Еще одной причиной распространения вегетарианства является теория Дарвина, которая опровергает все оправдания убийств животных. Во времена натуралиста вегетарианство стали изучать ученые со всего мира, издавалось всё больше книг на тему пользы для здоровья вегетарианства. Один из самых известных немецких мыслителей Артур Шопенгауэр считал, что человек, которой придерживается вегетарианской диеты, то есть не употребляет в пищу никаких животных продуктов, является здравомыслящей высоконравственной личностью. Ирландский драматург Бернард Шоу заявлял, что он питается как порядочный человек, не убивая невинных животных.
С каждым годом тема вегетарианства стала всё более популярная и обсуждаемая. Всё больше людей решается перейти на овощную диету и больше никогда не употреблять в пищу мясные блюда. Для кого-то вегетарианство кажется мимолетным увлечением, модным хитом, которого стоит придерживаться чтобы быть в центре внимания. Кто-то действительно своим выбором овощной диеты хочет показать свой протест против убийства животных. Еще для кого-то вегетарианство стало стилем жизни, которым он живет с детства. Немало родителей хотят чтобы их дети росли здоровыми, и поэтому им кажется, что наилучший выбор это вегетарианство. К тому же дети которые с самого рождения питаются лишь по определенной системе, в дальнейшем даже не захотят что-то менять в своем рационе. Ежегодная статистика показывает, что в мире проживает около миллиарда людей, которые считают себя вегетарианцами. Эти люди считают себя не только более здоровыми и чистыми, но и уверены, что они не отвечают за грехи остальных, а именно убийство животных.
Многие люди заблуждаются, когда называют каждого кто не ест мясо вегетарианцем. Существует некоторое различие, так как вегетарианцы – люди, который отказываются от потребления именно плоти животного, неважно что это, либо курятина, либо какое-то мясо экзотического неизвестного зверя. Довольно сильно отличаются от них веганы, люди, которые более строги в своих предпочтениях. Эти люди исключают из своей повседневной жизни все продукты, которые хоть как-то связаны с животными, это значит, что веганы не едят мёд, желатин, яйца, а также не носят одежду из кожи, меха. Вдобавок, веганы не будут пользоваться разными косметическими средствами, которые сперва испытывали на животных. Веганы становятся довольно обозленными когда попадают в цирк, ведь в данном заведении сильно ущемляются права животных.
О плюсах и минуса такого стилях жизни на протяжении долгого времени ведутся споры. Врачи готовы согласиться с тем, что отказ от мяса поможет улучшить состояние человека, также предотвратит ожирение и ряд других серьезных заболеваний, но медики заявляют, что резкий отказ от мясных продуктов способствует потере многих полезных веществ в организме, так как в мясе содержится большое количество белков. Многие вегетарианцы утверждают, что мясо можно заменить соей, но это не будет равнозначной заменой, так как в сое нет такого количества аминокислот. Мясные продукты – самый большой источник железа, калия и фосфора. При отсутствии такого количества полезных веществ, у людей начинаются проблемы с кожей, ногтями и волосами, а также развиваются болезни, которые приводят к опасным осложнениям. Доктора настоятельно рекомендуют людям соблюдать сбалансированное и правильное питания будучи вегетарианцем, и ни в коем случае не жертвовать своим здоровьем ради моды.
С сегодняшнего дня на протяжении всего месяца будут проходить различные мероприятия и конференции на которых любой желающий сумеет узнать больше о вегетарианстве и возможно изменить свои взгляды. На данных мероприятиях будут рассмотрены все положительные стороны такого питания, а также нюансы, которые стоит учитывать. Традиционно в эти дни проводятся митинги и флешмобы, призывающие остановить убивать животных. Кроме того вегетарианцы поделятся своими кулинарными изысками и докажут, что без использования мяса можно готовить очень сытные и вкусные блюда, которые очень просты в приготовлении.