В ходе контрольно-надзорных мероприятий выявлены нарушения Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции». Должностными лицами Управления в производственных помещениях убойного цеха обнаружены сколы и трещины покрытия полов, что делает невозможной качественную дезинфекцию помещений, в холодильной камере – мухи, а на полу – пластиковые контейнеры с субпродуктами.
Также инспекторы отметили, что стерилизатор, используемый для хранения ножей, не задействованных в технологическом процессе, не функционирует, в связи с чем рабочие инструменты хранятся в раковине убойного цеха. Полутуши и субпродукты, размещенные на вешалах для мяса, соприкасаются, что также является нарушением.
По результатам проверки представителю юридического лица ООО «РАССВЕТ ПЛЮС» выдано предписание об устранении выявленных нарушений. Организация привлечена к административной ответственности, предусмотренной ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ «Нарушение изготовителем, исполнителем (лицом, выполняющим функции иностранного изготовителя), продавцом требований технических регламентов».
Юридическим лицом уплачен штраф в размере 100 000 рублей.
