Ещё Гиппократ говорил: «Мы есть то, что мы едим» и был абсолютно прав. Он придерживался мнения, что болезни человека – это, прежде всего, результат неправильного питания. А что же такое правильное питание? Именно этой теме была посвящена ярмарка полезных советов «Секреты здорового питания» в клубе любителей чтения «Луч», которая прошла 28 февраля 2018 года. Это было необычное мероприятие!
Звонко, весело и задорно зазывали гостей на ярмарку скоморохи – артисты театральной студии «Открытия» детской музыкальной школы им. Я. Сибелиуса (руководитель Н.Ю. Щёлокова). С порога они создавали всем приходящим отличное настроение, которое, как известно, является залогом хорошего самочувствия.
Кто лучше других знает, как сохранить здоровье? Ну, конечно же, врачи. Началась ярмарка с просмотра небольшого видео врача-диетолога об общих принципах правильного питания. Затем Марина Алексеевна Воронина, врач-терапевт Волховской ЦРБ, дала краткую характеристику 15 диет-столов, рекомендованных при различных заболеваниях, и раздала всем присутствующим информационные материалы с основными правилами питания при различных заболеваниях. Гости ярмарки задали врачу интересующие их вопросы, на которые получили развернутые ответы.
Супы-пюре представила публике ведущий библиотекарь взрослого абонемента Ю.А. Яшина. Юлия Аркадьевна дала общие советы по их приготовлению и наилучшему сочетанию ингредиентов. Присутствующие посмотрели видео с рецептами супа-пюре из брокколи и сливочного супа из шампиньонов и получили рецепт японского кукурузного супа-пюре, ведь 2018 год – перекрестный год культур России и Японии.
О полезных сладостях без сахара и секретах их приготовления поведала Анастасия Александровна Митрофанова. Она поделилась рецептом финиковых конфет «Шокоэль», которые приготовила для ярмарочной дегустации.
Здоровая пища не обязательно должна быть дорогой. Об этом с гостями беседовала ведущая ярмарки Наталия Владимировна Подболотова. Она рекомендовала по возможности заменять дорогие продукты более дешевыми, но с тем же набором необходимых для организма питательных элементов. Например, мясо, источник белка, можно легко заменить фасолью, горохом, чечевицей.
Похвала тыкве – так можно обозначить тему выступления Екатерины Владимировны Михайловой, активной участницы многих наших мероприятий. Этим чудесным подарком, который создала для человека природа, и его полезными свойствами надо непременно пользоваться по максимуму. Десерты, гарниры, супы, каши, запеканки, масло – вот лишь малая часть блюд, которые можно приготовить из этого замечательного овоща.
Александра Мастерова, владелица магазина «Здоровое питание» в ТЦ «Ладога», представила гостям ассортимент своего магазина и объяснила, как можно использовать данные продукты для улучшения состояния здоровья. Присутствующие с интересом слушали её рассказ о полезных свойствах синего тайского чая анчан, который Александра любезно предоставила для дегустации.
По окончании ярмарки полезных советов участники дегустировали синий тайский чай и конфеты из фиников «Шокоэль», оживленно обсуждали мероприятие и делились впечатлениями.
Будьте здоровы! Приходите к нам в гости!
Анастасия Митрофанова
